Hjortburgare för 4 personer

600 gram hjortfärs
1 ägg
4 matskedar sweet chili sauce
1 matsked soja
1 röd paprika
2 teskedar Colmans senapspulver
1 gul lök
salt

Skala och finhacka löken
Skär paprikan i småbitar
Bryn lök och paprika i en het panna
Blanda hjortfärs, ägg, sweet chili, soja, senapspulver, den brynta löken och den brynta paprikan till en jämn smet. Smaksätt med en tesked salt
Forma till biffar och stek i panna

Servera gärna burgarna med grovt bröd, riven spetskål och och morötter

Ulvereds Hjorthägn – ett möte med naturen

Du är hjärtligt välkommen att besöka Ulvereds Hjorthägn. Du hittar oss i Hallands inland på gränsen mellan Halmstad och Laholm. I vår gårdsbutik handlar du dels våra vidareförädlade produkter av hjort och annat vilt, dessutom kan du året runt köpa våra frysta styckade detaljer av såväl hjort, rådjur, älg, vildsvin och hare. Våra öppettider varierar från säsong till säsong. Kontakta oss gärna om du vill veta mer

Elisabet och Birger Ekdahl med personal

Bli först att kommentera!